Servir est notre vocation... Depuis plusieurs années, maîtres d'hôtel et chefs de cuisine "free lance" participent à la réalisation de repas auprès de particuliers, assurent le service en salles à manger de direction, collaborent avec plusieurs traiteurs sur différents événements. Aujourd'hui, forts de l'expérience acquise, ils ont décidé de se regrouper au sein de l'Association des Maîtres d'Hôtel d'Ile de France (AMHIF) et de créer ce site afin de mettre en commun leurs connaissances et de communiquer leur savoir-faire. Ils répondent à toutes vos demandes. Plus qu'un service, une philosophie.