Le site du dossier d'agrément sanitaire, conseille et aide à la mise en place des documents nécessaires pour sa réalisation. Il reprend la description des activités de l'établissement, le plan de maitrise sanitaire avec la méthode HACCP ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène. Il à été réalisé en collaboration avec un cabinet de conseil spécialisé dans le domaine de l'hygiène et la sécurité alimentaire.